書封圖片來源;博客來網路書店
台南有很多美食小吃躲藏在只有「巷仔裡ㄟ郎」才知道的街衢巷弄裡,雖然坊間很多美食雜誌專文報導台南的一些特色小吃店,卻也不乏有些是以買廣告或炒作的方式刊載。
現在好不容易有一本介紹台南道地好味的專書了,推薦大家可以去書店翻翻,喜歡就買下來當寶典,也許還有很多身為台南人的你不知道的好料理,下次如果有親朋好友遠道而來,可以當個稱職的東道主。
「台南有些老店,甚至沒有招牌,一天只營業兩三個小時,但老闆堅持一天只賣「一市(只賣一餐)」,數十年如一日。也有些店家,外地人怎麼也無法想像的,例如水果行,可以營業到凌晨兩三點。」這是截取自台南人(筆名Dark Bringer)新書《24hrs,吃在台南:台南人的隱藏版美食地圖》裡的一段話。
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